Febrero 2017

NO TAN NEGRO

¿Pertenecéis a aquel grupo que os encanta la cocina de diseño, la comida fresca y ligera y sois más de ambientes modernos que tradicionales?  Bien pues yo sí, y sin ningún lugar a dudas, el restaurante Negro en Barcelona (Av. Diagonal 640) reúne todas las condiciones. Es...

DELICIOSAMENTE SENCILLO

He aprovechado la ocasión de San Valentín para divertirme en la cocina. No os presento grandes recetas sino pequeños trucos con los que sorprender y echaros unas risas. El 14 de febrero ha sido una celebración importada de los países anglosajones, parece que cuando se trata...

¡DESINTOXÍCATE!

Hace unas semanas acudí a un taller de aula gastronómica sobre alimentación DETOX, había acabado la Navidad y dentro de mis buenos propósitos estaba comer de forma más sana, una cuestión de remordimientos. Iba con la idea de que hablaríamos sobre los famosos “Batidos verdes” con...